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Resolución 320/38091/2010, de 28 de abril, de la Dirección General de Armamento y Material, por la que se renueva la acreditación al Centro Militar de Veterinaria de la Defensa, como laboratorio de ensayo para procesos de homologación.

BOE-A-2010-7487·10 de mayo de 2010·Ver en BOE ↗

Resumen

Este documento es una Resolución emitida por la Dirección General de Armamento y Material (DGAM) del Ministerio de Defensa de España. Su objeto principal es la renovación de la acreditación del Centro Militar de Veterinaria de la Defensa (CMVD) como laboratorio de ensayo para procesos de homologación de productos alimentarios y alimenticios. La resolución afecta directamente al Centro Militar de Veterinaria de la Defensa, permitiéndole continuar realizando análisis microbiológicos y físico-químicos de productos alimentarios y alimenticios para fines de homologación. Indirectamente, afecta a los proveedores de productos alimentarios destinados a la Defensa, ya que el CMVD es un laboratorio acreditado para realizar los ensayos necesarios para la homologación de sus productos. Las disposiciones más relevantes son: Renovación de la acreditación: Se renueva la acreditación concedida previamente al CMVD para la realización de ensayos específicos detallados en el anexo. Estos ensayos incluyen análisis microbiológicos (aerobios, anaerobios, mohos, levaduras, enterobacteriáceas, E. coli, Salmonella, Shigella, etc.) y análisis físico-químicos (humedad, cenizas, proteínas, fibras) en diversos productos alimentarios y alimenticios, incluyendo agua, conservas, carne, derivados y piensos. Vigencia: La acreditación renovada tiene una validez de tres años a partir de la fecha de la resolución (28 de abril de 2010). Base legal: La resolución se basa en el Reglamento de homologación de productos de específica utilización en el ámbito de la defensa (Real Decreto 165/2010), y en la evaluación favorable de la Comisión Técnico-Asesora de Homologación, que verificó que el CMVD mantiene la capacidad para realizar los ensayos acreditados con las garantías exigidas. Anexo: El anexo detalla los ensayos específicos que el CMVD está acreditado para realizar, incluyendo el producto/material a ensayar, el tipo de ensayo y la norma/procedimiento de ensayo aplicable.

Recibida en la Dirección General de Armamento y Material la solicitud presentada por el Centro Militar de Veterinaria de la Defensa, de renovación de la acreditación para ensayos previamente acreditados.

Habiendo comprobado la Comisión Técnico-Asesora de Homologación que el citado Centro mantiene la capacidad para realizar los ensayos inicialmente acreditados, con la garantía exigible en la actualidad, en el marco de la normativa vigente al respecto, de conformidad con lo dispuesto en el Reglamento de Homologación de la Defensa (Real Decreto 324/1995, de 3 de marzo, BOE número 70), derogado por el vigente Reglamento de homologación de productos de específica utilización en el ámbito de la defensa (Real Decreto 165/2010, de 19 de febrero, BOE número 58).

Esta Dirección General, de acuerdo con lo establecido en la disposición transitoria única del vigente Reglamento, a propuesta de la Comisión Técnico-Asesora de Homologación, ha resuelto:

Primero.–Renovar la acreditación concedida por Resolución 323/38430/2001, de 5 de octubre, modificada por Resolución 323/38103/2002, de 21 de mayo, al Centro Militar de Veterinaria de la Defensa, para la realización de los ensayos que en anexo adjunto se indican, según los procedimientos expresados.

Segundo.–Esta acreditación tendrá vigencia por un periodo de tres años desde la fecha de esta resolución.

Lo que se hace público para general conocimiento.

Madrid, 28 de abril de 2010.–El Director General de Armamento y Material, José Manuel García Sieiro.

ANEXO

CENTRO MILITAR DE VETERINARIA DE LA DEFENSA

Servicio de Bromatología e Higiene Alimentaria

Análisis microbiológico de productos alimentarios y alimenticios

Ensayos acreditados

Análisis físico-químico de productos alimentarios y alimenticios

Ensayos acreditados

Producto/Material a ensayar

Ensayo

Norma/Procedimiento de ensayo

Todos los alimentos

Preparación de muestras diluidas

PTA-MC-001

Todos los alimentos

Aerobios mesófilos

PTA-MC-002

Todos los alimentos

Anaerobios mesófilos

PTA-MC-003

Todos los alimentos

Aerobios mesófilos esporulados

PTA-MC-004

Todos los alimentos

Anaerobios mesófilos esporulados

PTA-MC-005

Todos los alimentos

Aerobios termófilos

PTA-MC-006

Todos los alimentos

Anaerobios termófilos

PTA-MC-007

Todos los alimentos

Aerobios termófilos esporulados

PTA-MC-008

Todos los alimentos

Anaerobios termófilos esporulados

PTA-MC-009

Todos los alimentos

Mohos y levaduras

PTA-MC-013

Todos los alimentos

Enterobacteriáceas totales

PTA-MC-021

Todos los alimentos

Enterobacteriáceas lactosa positivos

PTA-MC-022

Todos los alimentos

E coli (NMP)

PTA-MC-023

Todos los alimentos

Salmonella

PTA-MC-024

Todos los alimentos

Shigella

PTA-MC-025

Todos los alimentos

Streptococos grupo D (NMP)

PTA-MC-027

Todos los alimentos

Stafilococo aureus (NMP)

PTA-MC-028

Todos los alimentos

Clostridios sulfito-reductores

PTA-MC-029

Todos los alimentos

Clostridios perfringens

PTA-MC-030

Todos los alimentos

Bacillus cereus

PTA-MC-031

Todos los alimentos

Listeria monocytógenes

PTA-MC-032

Agua

Pseudomonas aeruginosa

PTA-MC-038

Conservas

Control microbiológico

PTA-MC-041

Producto/Material a ensayar

Ensayo

Norma/Procedimiento de ensayo

Carne y derivados

Humedad

PTA-BR-003

Piensos

Cenizas

PTA-BR-004

Piensos

Proteínas

PTA-BR-005

Piensos

Fibras

PTA-BR-006

Texto consolidado con carácter informativo. Solo la versión publicada en el BOE tiene validez jurídica.